요리 역사상 가장 큰 상금인 백만 달러의 주인공이 될 우승자가 결정된다. 결승에 오른 세 명의 셰프는 전설적 심사 위원들의 대표 요리를 재해석해야 한다.
최종 4인의 셰프가 다섯 가지 맛을 활용한 요리 대결을 펼친다. 오직 세 명만 살아남아 결승에 올라가고, 나머지 한 명은 달콤쌉쌀한 작별을 고해야 한다.
3시간, 3개의 요리, 3개의 나라. 생존한 셰프 5인은 냉철한 심사 위원을 만족시킬 세계 요리를 만들어야 한다. 침착한 셰프들조차 압박감에 굴복하기 시작한다.
우여곡절을 딛고 올라온 최종 6인은 팀을 짜서 일관성 미션을 수행한다. 세 요리법으로 30인분의 똑같은 요리를 만들어야 하는 셰프들은 각기 다른 시련을 마주한다.
조리 과학과 기술 미션에선 음식과 과학을 융합해서 전략적 요리 대결을 펼쳐야 한다. 셰프들이 다양한 분자 요리 기법을 선보인다.
경연의 절반까지 온 지금, 8명의 셰프는 경쟁자가 배정한 충격적인 금단의 식재료로 선과 악을 표현한 두 가지 디저트를 만들어야 한다.
셰프들이 3인 1조로 팀을 꾸려 특별 게스트들을 위해 특정한 유형의 채소만 사용한 채식 3코스 요리를 만든다. 그중 1명은 채소만 사용한 디저트를 만들어야 한다.
살아남은 10명의 셰프가 소스 토너먼트에서 대격돌한다. 쉬지 않고 몰아치는 3라운드 대결을 통해 요리의 근간인 소스를 가장 잘 이해하고 있는 셰프를 가려낸다.
생존한 셰프들이 직접 수확한 농산물과 개미, 홍합 같은 재료를 활용해 지속 가능성을 시험하는 미션에 도전한다. 최하위 두 명은 자투리 재료로 일대일 대결을 한다.
셰프 네 명이 탈락하고 살아남은 12명의 도전자에게 첫 번째 십계명인 고기 미션이 주어진다. 셰프들은 소고기의 거대한 후사분체를 직접 해체해야 한다.
미국의 정상급 셰프 16명이 파드마 라크쉬미의 요리 경연에서 자신만의 스타일과 대표 요리를 내세워 상금 백만 달러를 걸고 대결을 펼친다.
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